Nutrición para el deportista
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Nutrición para el deportista

Autores:
Ambía Garrido, Maite / Negrete Yankelevich, Aquiles

Editor/Coeditor(es):
Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades
Descripción / Resumen
Este libro es un producto de divulgación científica, de corte interdisciplinario, que aspira llegar al público interesado en la actividad física y el deporte. Los autores y el Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades han decidido publicarlo con la esperanza de cumplir un doble propósito: ser el punto de partida o un escalón más en la construcción de una cultura pública del deporte en nuestro país, y, contribuir, a través del fomento de la actividad física y una apropiada alimentación, a subsanar los serios problemas de sedentarismo, sobrepeso, obesidad y diabetes que enfrenta nuestra nación. Se incluyen tres historietas ilustradas para ofrecer al lector la posibilidad de poner en práctica el conocimiento adquirido a lo largo de la obra.Por medio de narrativas, esta última sección pretende constituir un ejercicio lúdico donde el lector interactúe con el libro para reafirmar lainformación adquirida y divertirse, a un mismo tiempo.
Disponibilidad de la publicación

A la venta en este portal

Impreso ISBN 9786070273117
$200
Impreso ISBN 9786073042307
$216
ÍNDICE
Introducción 11
Energía en el deporte 15
Macro y micronutrimentos 21
Grupos de alimentos 37
Sistemas energéticos 47
Nutrición para entrenar y competir 53
Hidratación 59
Ayudas ergogénicas 67
Nutrición para deportistas viajeros 81
Desórdenes alimenticios 85
A manera de colofón 89
Apéndice 91
Bibliografía consultada 103

Especificaciones por formato:

ISBN/ISSN: 9786070273117

Editor/Coeditor(es): Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades

Edición o Número de Reimpresión: 1 reimpresión de la 1 edición, año de reimpresión -1-

Tema: Deportes y Entretenimiento

Número de páginas: 106

Peso en Kg: 0.1560

Medidas: 21 x 13.5 x 0.7

Terminado o acabado: rústico

Idioma: Español

ISBN/ISSN: 9786073042307

Editor/Coeditor(es): Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades

Edición o Número de Reimpresión: 1 edición, año de edición -2021-

Tema: Deportes y Entretenimiento

Número de páginas: 94

Peso en Kg: 0.2250

Medidas: 23 x 17 x 1 cm

Terminado o acabado: rústico

Idioma: Español

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