No sucedió de repente, no fue que al vernos al espejo de un día para otro descubriéramos que somos obesos. El problema de la obesidad y el sobrepeso en México se fue desarrollando a lo largo de cuarenta años merced a la producción más rápida de alimentos y en mayores cantidades, la multiplicación de sitios de venta, la oferta de comida ultraprocesada y la llegada de la comida rápida que se complementó con la industria de los medios de comunicación y la publicidad que los financia. Todo ello, configuró el panorama para que la obesidad se convirtiera en un problema de salud pública. Hábitos alimentarios, publicidad y políticas de salud analiza qué sucede en materia de la reglamentación y las políticas desarrolladas respecto a los alimentos y bebidas de bajo valor nutricional, la responsabilidad social de las empresas y las tecnologías de comunicación que están ocupando el tiempo libre en las sociedades urbanas.