Alimentación, recursos tradicionales y ciencia. El prisma de los quelites, un proyecto multidiscipli
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Alimentación, recursos tradicionales y ciencia. El prisma de los quelites, un proyecto multidiscipli

Autor:
Gálvez Mariscal, Amanda (coordinación general)

Editor/Coeditor(es):
Secretaría de Desarrollo Institucional
Disponibilidad de la publicación

A la venta en este portal

Impreso ISBN 9786073018685
$220.00

Especificaciones por formato:

ISBN/ISSN: 9786073018685

Editor/Coeditor(es): Secretaría de Desarrollo Institucional

Edición o Número de Reimpresión: 1 edición, año de edición -2019-

Tema: Gastronomía

Número de páginas: 96

Medidas: 27 x 21

Acabado: rústico

Año de publicación: 2019

Edición: 1

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